Рецепт блюда Бараньи ребрышки, томленные под луком
Содержание
Это Узбекское блюдо понравится всем любителям баранины. Интересно блюдо тем, что томятся ребрышки без воды, а в своем собственном и луковом соках. Поэтому мясо получается очень нежным и мягким.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Баранина,Лук,Горячие блюда,Узбекская,Восточная
Особенности блюда Бараньи ребрышки, томленные под луком
Блюдо традиционное Узбекское, поэтому готовьте точно по рецепту. Правда, не обязательно брать именно ребра, можно взять любые части баранины. Лук придаст нежный сладковатый вкус и аромат. Пробуйте!
Ингредиенты для Бараньи ребрышки, томленные под луком
Рецепт Бараньи ребрышки, томленные под луком пошагово с фото
1. Ребра помойте, отделите друг от друга.,
2. Положите на расколенную сковороду жиром вниз и дождитесь, когда жир растопится.,
3. Лук нарежьте полукольцами.,
4. Смешайте все специи.,
5. Мясо перемешайте, посолите, поперчите, добавьте половину специй, затем выложите лук и оставшиеся специи. Плотно закройте и томите на небольшом огне 1,5 часа.,