Приготовьте наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью для своей семьи. Такое сытное блюдо никого не оставит голодным! Время приготовления блюда: 50 мин Рецепт блюда из категории: На обед,Овощи,Свекла,Молочные продукты,Сметана,Зелень,Супы,Борщ
Особенности блюда Борщ со сметаной и зеленью
Наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью — это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Воспользуйтесь моим рецептом, чтобы приготовить питательное блюдо для своих родных.
Ингредиенты для Борщ со сметаной и зеленью
Картофель — 250 Грамм
Капуста — 300 Грамм
Вода — 2,5 Литра
Мясо куриное — 250 Грамм
Свекла — 1 Штука
Морковка — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Растительное масло — 40 Грамм
Уксус 9% — 0,5 Чайных ложки
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Сметана — По вкусу
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Рецепт Борщ со сметаной и зеленью пошагово с фото
Подготовьте ингредиенты для приготовления борща со сметаной и зеленью.,
Сварите куриный бульон. Промойте куриное мясо, залейте холодной водой и варите 30 минут при среднем кипении. Бульон посолите по вкусу. Для борща используйте любые части курицы: крылья, голени или бедра. В готовый бульон добавьте нарезанный брусочками картофель и варите 5-7 минут.,
Нашинкуйте капусту и добавьте в борщ. Варите около 10 минут.,
Натрите на терке свеклу, обжарьте на небольшом количестве масла. Влейте немного уксуса, чтобы свекла сохранила свой яркий цвет.,
Добавьте к свекле томатную пасту для вкуса.,
Перемешайте и тушите 3-4 минуты на тихом огне.,
Измельчите лук и морковку. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на терке.,
На оставшемся растительном масле обжарьте лук с морковкой до мягкости.,
Когда картошка и капуста станут мягкими, добавьте в борщ все обжаренные овощи.,
Борщ перемешайте, добавьте мелко рубленную свежую зелень, доведите до кипения и выключите огонь. Можно использовать петрушку и укроп. Прикройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 15-20 минут.,
Подавайте борщ со сметаной. Приятного вам аппетита!
