Рецепт блюда Брауни с сыром

Брауни с сыромPin
Всегда любила сыр в выпечке. Причём он одинаково хорош и в закусочных вариациях, и в сладких. А в этом рецепте идёт сочетание двух сортов, которые дарят не только вкус, но и мягкую структуру.
Время приготовления блюда: 50 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На полдник,На десерт,Молочные продукты,Сыр,Шоколад,Сливочный сыр,Выпечка,Брауни,Сладкое,Американская

 

Особенности блюда Брауни с сыром

Посмотрите, как приготовить брауни с сыром. Вначале мне казалось, что получится что-то нелепое, но вышло красиво! Вкус такой нежный, солёно-сладкий, а эти разводы светлых и тёмных полос… сразу просыпается аппетит. Выпечка получилась не приторной, она понравится тем, кто не относит себя к сладкоежкам.

 

Ингредиенты для Брауни с сыром

  • Тёмный шоколад  — 105 Грамм
  • Сливочный сыр  — 90 Грамм
  • Козий сыр  — 60 Грамм
  • Сахар белый  — 180 Грамм (150 г – в тесто, 30 г – в сыр)
  • Сливочное масло  — 70 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки (2 шт. – в тесто, 1 шт. – в сыр)
  • Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 0,25 Чайных ложки
  • Мука пшеничная  — 80 Грамм
  • Какао  — 1 Ст. ложка
  •  

    Рецепт Брауни с сыром пошагово с фото

    Брауни с сыром - фото шаг 1Pin

    1. Сначала мелко нарубите тёмный шоколад.,Брауни с сыром - фото шаг 2Pin
    2. Затем растопите его вместе с маслом на водяной бане. Добавьте соль и сахар. Готовьте ещё 2 минуты. Потом добавьте яйцо и ванилин. Быстро перемешайте. Убрав с огня, всыпьте муку и какао. Замешайте тесто.,Брауни с сыром - фото шаг 3Pin
    3. Теперь займитесь вторым слоем. Оба вида сыра взбейте миксером с сахаром до единой консистенции. В конце добавьте яйцо. Перемешайте. Затем выложите на дно формы тесто, а сверху – сырную массу.,Брауни с сыром - фото шаг 4Pin
    4. Потом сделайте красивые разводы по всей поверхности.,Брауни с сыром - фото шаг 5Pin
    5. Запекайте брауни 30 минут в духовке при 220 градусах. Подавайте выпечку остывшей. Приятного чаепития!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.