Рецепт блюда Черничный пирог с творогом

Черничный пирог с творогомPin
Черничный пирог с творогом – любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.
Время приготовления блюда: 55 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,Полдник,На полдник,Ягоды,Черника,Молочные продукты,Творог,Тесто,Мука,Выпечка,Пироги,Сладкое,Русская кухня

 

Особенности блюда Черничный пирог с творогом

Обычно приготовление пирогов у многих людей ассоциируется с трудоемким и достаточно долгим процессом – именно поэтому пироги и торты из супермаркетов сейчас пользуются такой популярностью. Черничный пирог с творогом – это пирог, который может убедить вас в обратном – есть очень вкусные пироги, приготовление которых достаточно простое, быстрое и доступное в домашних условиях.

Так что рекомендую вместо того, чтобы в очередной раз покупать напичканный всякими гадостями пирог или торт из супермаркета, приготовьте вот этот черничный пирог с творогом – не пожалеете. Удачи в приготовлении!

 

Ингредиенты для Черничный пирог с творогом

  • Мука  — 300 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Ванилин  — 1/4 Чайных ложки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Творог 4% жирности  — 400 Грамм
  • Сахар  — 125 Грамм
  • Сметана  — 150-200 Миллилитров
  • Черника  — 500 Грамм
  •  

    Рецепт Черничный пирог с творогом пошагово с фото

    Черничный пирог с творогом - фото шаг 1Pin

    Смешиваем в кастрюльке муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Можно смешивать руками, но эффективнее – специальной насадкой для теста.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 2Pin
    Сперва у вас будет получаться вот такая крошкоподобная масса.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 3Pin
    Однако постепенно смесь будет становиться более мягкой. Когда это произойдет, руками месим из смеси тесто.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 4Pin
    Далее прямо руками (этим процессом у нас обычно заведует жена) начинаем утрамбовывать получившееся тесто в форме для выпекания. Форму предварительно застелем кондитерской бумагой.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 5Pin
    Формируем тесто для пирога, не забывая сформировать края – иначе начинка расплывется. Протыкаем тесто вилочкой – и ставим его в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 6Pin
    А пока тесто в духовке – займемся начинкой. Она, опять же, готовится до безумия просто: смешиваем творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. Смешиваем при помощи венчика.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 7Pin
    Слегка запекшееся тесто достаем из духовки. Выливаем на него приготовленную начинку. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут при прежней температуре.,Черничный пирог с творогом - фото шаг 8Pin
    Подавать рекомендую теплым. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.