Хотите приготовить вкусные, сочные и диетические котлеты из говядины? Предлагаю вам рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Время приготовления блюда: 35 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Полезный обед,Диетический ужин,Мясо,Говядина,Горячие блюда,Котлеты,Русская кухня,Рецепты для похудения
Особенности блюда Диетические котлеты из говядины
Несмотря на то, что они жареные, эти диетические котлеты из говядины готовятся без хлеба, панировки и даже без капли жира. Такие котлеты могут стать отличной альтернативой любым другим: попробуйте приготовить их дома и наслаждайтесь невероятным вкусом диетического блюда. Удачи!
Ингредиенты для Диетические котлеты из говядины
Фарш — 500 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров (обезжиренное )
Луковица — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Рецепт Диетические котлеты из говядины пошагово с фото
1. Диетические котлеты из говядины в домашних условиях лучше начинать с приготовления фарша, тогда вы точно будете уверены в его качестве. Говядину лучше выбрать максимально нежирную и перекрутить мясо на мясорубке.,
2. Луковицу очистить и порезать на крупные кусочки. Перекрутить на мясорубке и добавить в фарш. Посолить и хорошо поперчить мясо.,
3. Хорошо перемешать фарш. Постепенно добавлять в него молоко, не переставая перемешивать.,
4. Каждую порцию мяса для одной котлеты лучше несколько раз размять, ударив ее об стол. Таким образом, структура будет еще более однородной.,
5. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием. Хорошо разогрейте ее и отправьте туда котлеты. Разместите их так, чтобы они не мешали друг другу, иначе они могут слипнуться.,
6. Жарить котлеты лучше на медленном огне под крышкой. За 5 минут до готовности крышку можно снять и поджарить их до золотистой корочки. Также можно их отправить в духовку, чтобы они дошли там.,
7. Рецепт приготовления диетических котлет из говядины практически закончен. Осталось снять готовые котлеты и подавать их к столу. Они получаются нежными, сочными и абсолютно не рыхлыми.
