Рецепт блюда Гречневик

07/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Гречневик
2 Ингредиенты для Гречневик
3 Рецепт Гречневик пошагово с фото

Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — "Гречневик". И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье!
Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На обед,На полдник,Молочные продукты,Творог,Крупы,Гречка,Выпечка,Запеканка,Русская кухня

Особенности блюда Гречневик

Предлагаю вам вкусный и полезный рецепт, как приготовить гречневик.

Я выпекала блюдо в мультиварке, но вы с легкостью можете приготовить эту запеканку и в духовке. Гречневик получился в меру сладким, вкусным и сытным.

Это блюдо — отличный вариант для сытного завтрака или полдника!

Ингредиенты для Гречневик

Крупа гречневая — 1 Стакан (граненый)

Кипяток — 2 Стакана

Изюм — 50 Грамм

Клюква вяленая — 50 Грамм

Творог — 400 Грамм

Сахар — 2 Ст. ложки

Яйца — 3 Штуки

Сахарная пудра — 2 Ст. ложки (для посыпки)

Рецепт Гречневик пошагово с фото

Гречневую крупу промойте холодной водой. Залейте кипятком, добавьте соль и отварите до готовности в режиме "Крупа" в течение 20 минут при закрытой крышке.,

Гречневик - фото шаг 2

Изюм и вяленую клюкву замочите в кипятке на 10 минут, затем откиньте их на сито.,

Гречневик - фото шаг 3

Творог и сахар смешайте блендером до однородности. Добавьте яйца, всё перемешайте.,

Гречневик - фото шаг 4

Добавьте изюм и клюкву, снова перемешайте.,

Гречневик - фото шаг 5

Вмешайте теперь в творожную массу гречневую кашу. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё гречневую смесь, разровняйте лопаткой и запекайте в режиме "Выпечка" в течение 40 минут при закрытой крышке. Готовая запеканка должна быть плотной. Если осталась жидковатой в середине, допекайте в режиме "Подогрев" до готовности.,

Гречневик - фото шаг 6

Готовую запеканку выньте с помощью чаши для варки на пару, затем аккуратно переверните на блюдо. Остудите и подавайте к столу. По желанию посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать со сметаной или медом. Приятного аппетита!