Рецепт блюда Клубничные улитки

06/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Клубничные улитки
2 Ингредиенты для Клубничные улитки
3 Рецепт Клубничные улитки пошагово с фото

Что может быть лучше пышных булочек? Только пышные булочки с клубникой, поэтому расскажу вам, как приготовить клубничные улитки, сладкие и красивые! Вы можете подавать их с кремом, еще так вкуснее!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На завтрак,Полдник,Молочные продукты,Молоко,Сыр,Тесто,Мука,Сливочное масло,Яйца,Сливочный сыр,Выпечка,Булочки,Блюда с начинкой,Сладкое

Особенности блюда Клубничные улитки

В качестве вкусного сладкого перекуса вы можете приготовить клубничные улитки, очень простые в приготовлении, но от этого не менее красивые булочки с клубникой. На основе дрожжевого теста, приготовленного по этому рецепту, вы можете выпечь булочки с любой ягодной или фруктовой начинкой. Обязательно следите за тем, чтобы не пересушить булочки. Подавать их можно со взбитыми сливками либо сливочным кремом.

Ингредиенты для Клубничные улитки

Теплое молоко — 1/3 Стакана

Сахар — 2-3 Ст. ложек

Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка

Сливочное масло комнатной температуры — 40 Грамм

Яйцо — 1 Штука

Мука — 190-200 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Клубника — 200 Грамм

Сливочный сыр — 2-3 Ст. ложек

Сахарная пудра — 0,5-1 Ст. ложки

Сливки — 1 Ст. ложка

Рецепт Клубничные улитки пошагово с фото

1. Дрожжи растворите с сахаром в теплом молоке и оставьте на 5 минут. Мягкое сливочное масло смешайте с яйцом с помощью миксера и добавьте его к просеянной муке.,

Клубничные улитки - фото шаг 2

2. Добавьте соль, дрожжи и замесите эластичное мягкое тесто. Переложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.,

Клубничные улитки - фото шаг 3

3. Тесто раскатайте и слегка смажьте сливочным маслом для более сливочного вкуса. Затем посыпьте сахаром и выложите нарезанную небольшими кубиками клубнику.,

Клубничные улитки - фото шаг 4

4. Заверните рулет и нарежьте булочки. Выложите их на смазанный растительным маслом противень и накройте пленкой на 30 минут.,

Клубничные улитки - фото шаг 5

5. Смажьте булочки желтком, слегка взбитым с небольшим количеством воды. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.,

Клубничные улитки - фото шаг 6

6. Приготовьте крем: сливочный сыр комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой и клубничным пюре с помощью миксера. По желанию добавьте немного сливок и полейте кремом булочки. Приятного аппетита!