Клубничный пирог из песочного теста — выпечка для тех, кто любит сладкое! Пирог запекается необычным образам и сочетает в себе мягкое песочное тесто и нежную клубничную начинку. На радость детишкам! Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: Для детей,На десерт,Ягоды,Клубника,Тесто,Мука,Яйца,Выпечка,Пироги
Особенности блюда Клубничный пирог из песочного теста
Перед вами — простой рецепт приготовления клубничного пирога из песочного теста. Первым делаем замесите мягкое и эластичное тесто. Разделите его на две части. Одну часть выкладываем в форму и делаем бортики. Другую часть раскатываем и вырезаем из нее сердечки. Заливаем тесто в форме, предварительно сваренной клубничной начинкой. Сверху красиво выкладываем песочные сердечки, смазываем их желтком и присыпаем сахаром. Выпекаем пирог в духовке 30 минут. Удачи!
Ингредиенты для Клубничный пирог из песочного теста
Мука — 3 Стакана
Маргарин — 250 Грамм
Сахар ванильный — 1 Штука (упаковка)
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сахар — 1/2 Стакана (+ 1/2 для начинки)
Яичные желтки — 5 Штук (+ 1 желток для начинки)
Клубника — 500 Грамм
Вода — 1/2 Стакана
Крахмал кукурузный — 3 Ст. ложки
Рецепт Клубничный пирог из песочного теста пошагово с фото
Смешиваем в глубокой емкости размягченный маргарин, ванильный сахар, сахар. Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто.,
Клубнику промойте и очистите, затем порежьте на половинки. Смешайте ягоды с сахаром. Заливаем водой с крахмалом и доводим массу до кипения. Снимаем с огня и оставляем остывать.,
Разделите тесто на две равных части. Одну часть раскатайте в пласт и уложите в форму для выпечки, сформируйте небольшие бортики.,
Вторую часть теста раскатываем в очень тонкий пласт. Вырезаем из него сердечки при помощи специальной металлической формочки.,
Вливаем в форму клубничную начинку.,
Сверху (внахлест) выкладываем сердечки.,
Таким же образом выкладываем остальные сердечки. Смазываем сердечки желтком и присыпаем сахаром.,
Выпекаем пирог в духовке до красивого золотистого цвета примерно 30 мину, при температуре 200 градусов.,
