Рецепт блюда Котлеты из фарша без яйца

Котлеты из фарша без яйцаPin
Вы решили на скорую руку приготовить котлеты, но оказалось, что дома не осталось яиц? Не беда – этот рецепт вас выручит! Приготовим котлеты из фарша без яиц.
Время приготовления блюда: 35 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Фарш,Горячие блюда,Котлеты,Блюда без

 

Особенности блюда Котлеты из фарша без яйца

Вопреки преобладающему в кулинарном обществе заблуждению, яйцо вовсе не является обязательным ингредиентом при приготовлении котлет. В этом вы убедитесь, приготовив котлеты из фарша без яиц, следуя этому простому рецепту. Котлеты, уж поверьте мне, получатся не хуже обычных, даже несмотря на то, что яйца в их приготовлении не используются.

 

Ингредиенты для Котлеты из фарша без яйца

  • Фарш  — 500 Грамм (свинина+говядина)
  • Белый хлеб  — 1-2 Ломтиков
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Мука  — По вкусу (для панировки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Котлеты из фарша без яйца пошагово с фото

    Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 1Pin

    1. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтоб хлеб размок.,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 2Pin
    2. Лук мелко нарезаем,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 3Pin
    3. Чеснок выдавливаем с помощью «чеснокодавки» или просто мелко нарезаем.,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 4Pin
    4. К фаршу отправляем размоченный хлеб, лук и чеснок. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности массы.,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 5Pin
    5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 6Pin
    6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем сначала с одной стороны на сильном огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем котлеты на другую сторону, убавляем огонь и жарим еще 15 минут под крышкой.,Котлеты из фарша без яйца - фото шаг 7Pin
    7. Готовые котлеты выкладываем на блюдо и подаем к столу с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.