Рецепт блюда Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляреPin
Куриное филе в кляре – очень простой способ приготовления куриного мяса. Заметила, что особенно такое блюдо нравится детям. Хотя, в принципе, и взрослым оно тоже очень нравится 🙂
Время приготовления блюда: 20 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Недорого,Птица,Курица,Куриное филе,Горячие блюда,Блюда в кляре

 

Особенности блюда Куриное филе в кляре

Куриное филе – очень простая в приготовлении, очень легкая и очень вкусная штука, однако ее нужно уметь приготовить так, чтобы не испортить. У многих куриное филе получается жестким и сухим. Чтобы этого не произошло – жарьте куриное филе в кляре. Кляр сохранит весь сок курицы, мясо получится очень нежным и воздушным. Блюдо простое, на каждый день, но по вкусу – вполне себе праздничное.

 

Ингредиенты для Куриное филе в кляре

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Соль, перец  — – По вкусу
  • Растительное масло  — 20 Миллилитров
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Молоко  — 30 Миллилитров
  •  

    Рецепт Куриное филе в кляре пошагово с фото

    Куриное филе в кляре - фото шаг 1Pin

    1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.,Куриное филе в кляре - фото шаг 2Pin
    2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.,Куриное филе в кляре - фото шаг 3Pin
    3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.,Куриное филе в кляре - фото шаг 4Pin
    4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным – переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.,Куриное филе в кляре - фото шаг 5Pin
    5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.,Куриное филе в кляре - фото шаг 6Pin
    6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.