Рецепт блюда Ленивые голубцы духовые

Ленивые голубцы духовыеPin
Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Капуста,Фарш,Белокочанная капуста,Горячие блюда,Голубцы

 

Особенности блюда Ленивые голубцы духовые

Такие голубцы делаются гораздо проще и быстрее, а по вкусу ничем не уступают обычным. Вы можете использовать любой фарш для начинки: куриный, свиной, говяжий и их смесь. Подавайте ленивые голубцы горячими. Их запекают со сметанным, томатным соусом (или смешивают оба). Такие голубцы можно обжарить на сковороде, а затем тушить в кастрюле с соусом.

 

Ингредиенты для Ленивые голубцы духовые

  • Мясной фарш  — 1 Килограмм
  • Капуста  — 500 Грамм (белокочанная )
  • Морковка  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Рис  — 0,5 Стакана (отварной)
  • Яйца  — 1 Штука
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сметана  — 4 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — По вкусу
  •  

    Рецепт Ленивые голубцы духовые пошагово с фото

    Ленивые голубцы духовые - фото шаг 1Pin

    1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 2Pin
    2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 3Pin
    3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 4Pin
    4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 5Pin
    5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 6Pin
    6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 7Pin
    7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 8Pin
    8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 9Pin
    9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 10Pin
    10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 11Pin
    11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 12Pin
    12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 13Pin
    13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 14Pin
    14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.,Ленивые голубцы духовые - фото шаг 15Pin
    15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.