Рецепт блюда Мини-бургеры

от

Мини-бургеры
Очень оригинальным вариантом простой в приготовлении и красивой закуски могут стать мини-бургеры — симпатичные канапе, которые станут украшением вашего стола и порадуют ваших близких и гостей!
Время приготовления блюда: 3 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,День рождения,Фуршет,Мясо,Овощи,Помидор,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Мука,Фарш,Плавленый сыр,Бутерброды,Закуски,Канапе,Бургеры,Гамбургер

 

Особенности блюда Мини-бургеры

Специально для любителей милой и симпатичной еды расскажу, как приготовить мини-бургеры, очень оригинальную закуску, которая станет украшением стола! Такие бургеры готовятся по тому же принципу, по которому готовят традиционные бургеры, разве что эти необходимо уменьшить в размере. Важно учесть, что фарш во время обжарки слегка уменьшается, поэтому котлетки необходимо формировать немного больше диаметром, чем булочки.

 

Ингредиенты для Мини-бургеры

  • Мука  — 350-360 Грамм
  • Теплая вода  — 180 Миллилитров
  • Дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1/2 Штуки
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Фарш  — 300 Грамм
  • Плавленый сыр  — 150 Грамм
  • Томаты черри  — 4-5 Штук
  • Листья салата  — 5-6 Штук
  • Соус  — 2 Ст. ложки

    •  

    Рецепт Мини-бургеры пошагово с фото

    Мини-бургеры - фото шаг 1

    1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите в теплой водой. Яйцо взбейте миксером и разделите его на две части. В одну половину яйца добавьте сливочное масло, дрожжи и взбейте миксером.,Мини-бургеры - фото шаг 2
    2. Затем просейте муку с солью и замесите эластичное тесто. Переложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.,Мини-бургеры - фото шаг 3
    3. Затем сформируйте из теста небольшие кружочки и выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Накройте их полотенцем и оставьте еще на полчаса. Посыпьте булочки кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.,Мини-бургеры - фото шаг 4
    4. Приготовьте начинку: в фарш добавьте специи и соль по вкусу и сформируйте из него кружочки чуть больше диаметром, чем булочки. Нарежьте черри на небольшие колечки, а плавленый сыр — на квадратики.,Мини-бургеры - фото шаг 5
    5. Фарш обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Булочки разрежьте на две части, смажьте их соусом, добавьте листья салата, котлетки, помидоры и сыр.,Мини-бургеры - фото шаг 6
    6. Накройте бургеры второй половиной булочки и проткните их зубочистками, чтобы закрепить. Приятного аппетита!

    Похожие посты:

    Бургеры в стиле пиццы - пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда Бургеры в стиле пиццы Рецепт блюда Мини-тарты с томатом и песто Рецепт блюда Мини-киш с беконом Рецепт блюда Мини-пиццы в тарталетках Рецепт блюда Клубничные мини-чизкейки
    This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.