Недавно моя подруга поделилась со мной простым и вкусным рецептом тушеного мяса с овощами, который знаком ей еще с детства. Я доверилась ее вкусу, приготовила блюдо и не прогадала. Просто и вкусно! Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Мясо,Овощи,Говядина,Картофель,Морковь,Горячие блюда,Гуляш,Соленое,Русская кухня
Особенности блюда Мясной соус из детства
А я в свою очередь хочу поделиться с вами этим простым рецептом, как приготовить мясной соус из детства. Мясо обжаривается до румяной корочки и тушится с овощами до нежного состояния. Набор овощей можно менять в зависимости от своего вкуса, возможностей и доступности в данный момент.
Ингредиенты для Мясной соус из детства
Говядина — 600 Грамм
Лук — 3 Штуки
Лук-порей — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Зеленый горошек — 3 Ст. ложки
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 1 Штука
Перец душистый горошек — 4 Штуки
Соль — По вкусу
Рецепт Мясной соус из детства пошагово с фото
Подготовьте необходимые продукты. Мясо промойте, обсушите, нарежьте на кубики по 2 см. Овощи помойте. Морковь и лук очистите.,
В кастрюле с двойным или толстым дном разогрейте растительное масло, припустите измельченный лук до мягкости.,
Добавьте мясо, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.,
Морковь и лук-порей нарежьте кружками. На сковороде на разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки, добавьте лук-порей, перемешайте.,
В кастрюлю влейте кипяток вровень с мясом, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушите мясо в течение 30 минут.,
Картофель очистите, нарежьте кубиками одинаковыми по размеру с мясными. Добавьте картофель, морковь и лук-порей к мясу, готовьте в течение 20 минут.,
За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек, проверьте на соль.,
