Рецепт блюда Пицца с помидорами и базиликом

Пицца с помидорами и базиликомPin
Рецепт приготовления пиццы с помидорами, свежим базиликом, сыром Моцарелла и Пармезаном.
Время приготовления блюда: 2 ч. 30 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,Для детей,На ужин,Тесто,Дрожжевое тесто,Выпечка,Пицца,Американская

 

Особенности блюда Пицца с помидорами и базиликом

По этому рецепту у вас получится прямоугольная пицца размером примерно 32Х45 см.

 

Ингредиенты для Пицца с помидорами и базиликом

  • Сухих дрожжей  — 2 1/2 Чайных ложки
  • Соли  — 3/4 Чайных ложки
  • Сахара  — 3/4 Чайных ложки
  • Воды  — 1 1/3 Стакана
  • Оливковое масло для противня  — По вкусу
  • Банка нарезанных помидоров  — 1 Штука (400 г) начинка)
  • Оливкового масла  — 2 Чайных ложки (начинка)
  • Соли  — 1/2 Чайных ложки (начинка)
  • Красного перца хлопьями  — 2-6 Щепоток (начинка)
  • Больших листьев свежего базилика  — 6 Штук (начинка)
  • Сыра Моцарелла  — 360 Грамм (начинка)
  • Сыр Пармезан  — По вкусу (начинка)
  •  

    Рецепт Пицца с помидорами и базиликом пошагово с фото

    Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 1Pin

    1. В миске перемешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить воду и с помощью ложки перемешать в течение несколько минут.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 2Pin
    2. Накрыть тесто и дать подняться при комнатной температуре около 2 часов.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 3Pin
    3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разрезать его пополам. Использовать обе части или поместить одну в холодильник на срок до 1 дня (предварительно завернув).,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 4Pin
    4. Обильно смазать оливковым маслом противень размером 32Х45 см. Выложить тесто на противень и растянуть его до краев. Если оно сжимается обратно, подождать пять минут, а затем продолжить. Тесто должно быть очень тонким.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 5Pin
    5. Разогреть духовку до 260 градусов. Используя блендер или кухонный комбайн, перемешать вместе помидоры, оливковое масло и соль. Смесь будет довольно жидкой.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 6Pin
    6. Равномерно выложить томатный соус поверх всего теста. Убедитесь, что соус не скапливается в центре пиццы.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 7Pin
    7. Посыпать несколько щепоток красного перца хлопьями, выложить мелко нарезанный базилик и ломтики Моцареллы.,Пицца с помидорами и базиликом - фото шаг 8Pin
    8. Выпекать в течение 20-25 минут, пока края слегка не обуглятся. Посыпать дополнительно базиликом и сыром Пармезан. Подавать в горячем виде или комнатной температуры.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.