Рецепт блюда Пирог на сметане с курицей

Пирог на сметане с курицей
Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой. Важно соблюсти несколько правил.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На полдник,Птица,Курица,Тесто,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Пирог на сметане с курицей

Вот такие простые пироги можно готовить с разным наполнением. Это может быть ветчина, колбаса, готовое отварное мясо. В тесто для такого пирога рекомендую класть натертый сыр. Он скрепляет пирог, к тому же — от сыра пирог получается очень нежным. В тесте совершенно нет сливочного масла, и сыр этот момент нейтрализует. Рассказываю, как приготовить пирог на сметане с курицей.

 

Ингредиенты для Пирог на сметане с курицей

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Курица отварная или копченая  — 400 Грамм
  • Соль, перец черный молотый, специи по вкусу  — По вкусу
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Сметана  — 200 Грамм (1 стакан)
  • Твердый сыр  — 100 Грамм
  •  

    Рецепт Пирог на сметане с курицей пошагово с фото

    Пирог на сметане с курицей - фото шаг 1

    В мисочку вбейте яйца. Добавьте соль, разрыхлитель и специи.,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 2
    Следом добавьте сметану. Массу взбейте венчиком до однородности.,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 3
    Теперь просеиваем муку, вводим ее в тесто. Всю массу хорошо вымешиваем. Масса будет жидкой, близкой по консистенции к тесту для оладьев.,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 4
    Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Чем мельче мы его нарежим, тем приятнее будет его кушать в готовом пироге.,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 5
    Натрите на крупной терке твердый сыр, добавьте его в тесто. Сыр можете брать любой, какой захотите. Быстро вымешайте тесто.,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 6
    Тесто выкладываем в форму для запекания. Разровняйте его, чтоб пирог при выпекании не "покосился".,Пирог на сметане с курицей - фото шаг 7
    Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке до румяности. Пирог готовится около 40 минут. На поверхности появится приятная румяная корочка.