Рецепт блюда Плов из окорочков

Плов из окорочковPin
Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Птица,Курица,Крупы,Рис,Куриные окорочка,Горячие блюда,Плов

 

Особенности блюда Плов из окорочков

Традиционно плов готовят из баранины или свинины, но плов из окорочков в домашних условиях – не менее вкусное блюдо. Такой вариант плова мало затратный и быстро готовится, поэтому стал востребованным на кухне многих современных хозяек. Окорочка быстро жарятся и по вкусу очень нежные. С рисом птица сочетается великолепно!

 

Ингредиенты для Плов из окорочков

  • Рис  — 1 Стакан
  • Окорочка  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  •  

    Рецепт Плов из окорочков пошагово с фото

    Плов из окорочков - фото шаг 1Pin

    1. Начинаем готовить плов с мяса…нарезаем окорочка на 3-4 части (как любите), тщательно моем их и просушиваем бумажным полотенцем.,Плов из окорочков - фото шаг 2Pin
    2. Солим мясо и отправляем жариться его на сковороду. Для жарки возьмите растительное масло.,Плов из окорочков - фото шаг 3Pin
    3. Нарезаем лук (мелко) и отправляем на сковороду, но только тогда, когда окорочка обжарятся с двух сторон.,Плов из окорочков - фото шаг 4Pin
    4. Натираем морковь и отправляем туда же. Перемешиваем мясо с овощами и жарим до золотистого цвета.,Плов из окорочков - фото шаг 5Pin
    5. В самом конце нарезаем болгарский перец. Можно также овощи отправить к мясу все вместе и слегка их припустить – как пожелаете. Вкус немного изменится (во втором случае).,Плов из окорочков - фото шаг 6Pin
    6. Моем рис несколько раз, после чего отправляем его на сковороду. Засыпаем сверху мяса с овощами.,Плов из окорочков - фото шаг 7Pin
    7. В середине делаем небольшую воронку. Сюда обычно выкладывают чеснок и приправы. Так поступим и мы.,Плов из окорочков - фото шаг 8Pin
    8. Берем приправы и лавровый лист, выкладываем внутрь и отдельно кипятим воду.,Плов из окорочков - фото шаг 9Pin
    9. Вливаем воду так, чтобы она была на 3 пальца выше над поверхностью воды. Обратите внимание, что каждый сорт риса готовится по-разному.,Плов из окорочков - фото шаг 10Pin
    10. Накрываем крышкой и тушим до готовности, не забывая периодически помешивать.,Плов из окорочков - фото шаг 11Pin
    11. Вот и все – 45 минут на слабом огне, и наш плов из окорочков в домашних условиях готов! Подавайте к столу горячим, вместе с овощными салатами или солениями.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.