Рецепт блюда Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

Простой пряный пирог с морковью и апельсинамиPin
В преддверии праздников предлагаю вам узнать, как приготовить простой пряный пирог с морковью и апельсинами. Такой пирог станет украшением вашего стола из-за невероятно насыщенного оранжевого цвета!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На полдник,На праздничный стол,Овощи,Морковь,Фрукты,Апельсин,Тесто,Выпечка,Пироги

 

Особенности блюда Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

Такой чудесный пирог поразит вас не только своим невероятно насыщенным оранжевым цветом, но и аппетитным ароматом специй, приятной рыхлой текстурой и очень красивым оформлением с помощью апельсинов! Рекомендую приготовить такой пирог на Новый год или Рождество, он поможет вам создать праздничное настроение. В теории вы можете заменить манку на муку, но именно манка придает этому пирогу немного рассыпчатую структуру. Обязательно приготовьте этот ароматный пирог!

 

Ингредиенты для Простой пряный пирог с морковью и апельсинами

  • Морковь  — 180 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сметана  — 75 Грамм
  • Манка  — 150 Грамм
  • Мука  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 90 Грамм
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Коньяк  — 50 Грамм
  • Апельсин  — 3 Штуки
  • Цедра лимона  — 1 Штука
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Бадьян  — По вкусу
  • Имбирь  — По вкусу
  • Мускатный орех  — По вкусу
  • Корица  — По вкусу
  • Белый острый перец  — По вкусу
  •  

    Рецепт Простой пряный пирог с морковью и апельсинами пошагово с фото

    Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 1Pin

    1. Для начала залейте изюм коньяком и отставьте, чтобы он набух. Нарежьте морковь и измельчите ее с помощью блендера до консистенции мокрого песка.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 2Pin
    2. Два апельсины нарежьте кружочками 3-4 мм толщиной. Снимите цедру с лимона. Еще один апельсин разрежьте пополам, выньте из него мякоть и выдавите сок.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 3Pin
    3. На сковороду с предварительно растопленным сливочным маслом положите мякоть апельсина и вылейте сок. Добавьте лимонный сок и немного сахара (2-3 ст. ложки).,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 4Pin
    4. Перемешайте и выложите на эту смесь апельсины, проварите под крышкой примерно 10 минут, чтобы они стали мягкими и немного отдали свою горечь.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 5Pin
    5. Приготовьте тесто. Для этого разбейте яйца, добавьте к ним растопленное сливочное масло, сметану и хорошо перемешайте. Добавьте сахар, цедру лимона, белый перец, мускатный орех, корицу, измельченный бадьян и натертый имбирь.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 6Pin
    6. Далее в три приема добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Добавьте к нему манку, замоченный изюм (выжмите его немного) и морковь, хорошо перемешайте.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 7Pin
    7. Форму для выпекания снизу и по бокам застелите пергаментной бумагой. По бакам выложите нарезанные и проваренные апельсины, затем залейте тесто. Сверху тоже выложите апельсины. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50-60 минут.,Простой пряный пирог с морковью и апельсинами - фото шаг 8Pin
    8. За 10 минут до готовности достаньте пирог, украсьте его бадьяном и посыпьте сахаром. Далее отправьте его в духовку с функцией "Гриль", чтобы сахар и апельсины немного припеклись. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.