Рецепт блюда Пышные блины без дрожжей

Пышные блины без дрожжей
Пышные блины можно приготовить и без дрожжей. Они получаются нежными и необыкновенно вкусными. Такие блины можно подать на десерт с мёдом, вареньем, сметаной или на закуску с красной икрой, паштетом.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,На праздничный стол,Масленица,Молочные продукты,Молоко,Мука,Выпечка,Блины

 

Особенности блюда Пышные блины без дрожжей

Пышные блины без дрожжей готовятся просто и быстро. В тесто нужно добавить немного соды, которая и обеспечит пышность блинов. Они получаются нежными, бархатистыми, воздушными, со сливочным вкусом. При этом сохраняют свежесть и на следующий день.

 

Ингредиенты для Пышные блины без дрожжей

  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 250-300 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1-2 Штук
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка
  •  

    Рецепт Пышные блины без дрожжей пошагово с фото

    Пышные блины без дрожжей - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 2
    В кастрюлю или миску разбейте яйцо.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 3
    Взболтайте яйцо.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 4
    Влейте молоко.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 5
    Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте соль, сахар, соду погашенную уксусом.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 6
    Влейте рафинированное подсолнечное масло.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 7
    Должно получится гладкое, однородное жидкое тесто. Дайте ему постоять 15-20 минут и приступайте к приготовлению блинов.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 8
    На раскаленную сковороду выливайте полный половник теста и равномерно распределяйте по поверхности.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 9
    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 10
    Готовые блины стопкой складывайте на тарелке, смазывая каждый блин сливочным маслом.,Пышные блины без дрожжей - фото шаг 11