Рецепт блюда Рецепт рулетиков из телятины

от

Рецепт рулетиков из телятины
Хотелось бы предложить вам на заметку удивительный рецепт. Нежнейшие мясные рулеты с начинкой из пикантной клюквы и зелени. Для праздничного или ежедневного стола — чудесная идея. Запоминайте!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Мясо,Телятина,Горячие блюда,Рулеты,Блюда с начинкой,Русская кухня

 

Особенности блюда Рецепт рулетиков из телятины

Чтобы мясо было сочнее и ароматнее, рекомендую его предварительно замариновать на час-полтора. Ягоду можно взять как свежую, так и замороженную, что очень удобно. В начинку также можно добавить любую зелень — петрушку, кинзу, базилик. Итак, запоминайте, как приготовить рулетики из телятины.

 

Ингредиенты для Рецепт рулетиков из телятины

  • Отбивные из телятины  — 6 Штук
  • Клюква  — 150 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Соль, перец, зелень  — По вкусу
  • Красное сухое вино  — 1 Стакан
  • Сахар  — 1.5-2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка

    •  

    Рецепт Рецепт рулетиков из телятины пошагово с фото

    Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 1

    1. Мясо вымойте, обсушите, отбейте немного. Посолите, поперчите по вкусу. Залейте вином и оставьте мариноваться. Клюкву смешайте с сахаром и крахмалом.,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 2
    2. Выложите на край отбивной немного ягод, добавьте щепотку зелени.,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 3
    3. Аккуратно сверните рулетики и закрепите зубочистками.,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 4
    4. На сковороде разогрейте растительное масло. На сильном огне обжарьте рулетики со всех сторон до образования румяной корочки.,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 5
    5. Уберите огонь до среднего, выложите на сковороду лук.,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 6
    6. Добавьте вино, в котором мариновалось мясо, остатки ягод, при желании. Тушите на медленном огне до готовности (минут 20-25).,Рецепт рулетиков из телятины - фото шаг 7
    7. Подавайте к столу рулетики из телятины горячими, дополнив свежей зеленью.
    Приятного аппетита!

    Похожие посты:

    Рецепт блюда Подлива из телятины Рецепт блюда Суп из телятины Рецепт блюда Рулетики из кабачков с мясом Рецепт блюда Рулеты из индейки с начинкой Говяжьи рулетики с сыром и зеленью - пошаговый рецепт с фотоРецепт блюда Говяжьи рулетики с сыром и зеленью
    This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.