Рецепт блюда Салат Цезарь с курицей простой

от

Салат Цезарь с курицей простой
Салат "Цезарь" — популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома.
Время приготовления блюда: 25 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На праздничный стол,Овощи,Птица,Курица,Куриная грудка,Сухарики,Зелень,Салаты,Салат Цезарь,Диетическое питание

 

Особенности блюда Салат Цезарь с курицей простой

Основные ингредиенты салата "Цезарь": крутоны из пшеничного хлеба, листья салата Ромэн, тёртый пармезан и интересная заправка.

Ее "фишка" — свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Говорят, этот секрет с яйцами Цезарю рассказала его мать. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому вы можете добавить яйцо, сваренное вкрутую или жареную курицу. Сегодня узнаем, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический.

 

Ингредиенты для Салат Цезарь с курицей простой

  • Курица  — 300 Грамм (филе)
  • Салат  — 500 Грамм
  • Пармезан  — 70 Грамм
  • Масло оливковое  — 100 Миллилитров
  • Хлеб  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Анчоусы  — 15 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка

    •  

    Рецепт Салат Цезарь с курицей простой пошагово с фото

    Салат "Цезарь" с курицей простой - фото шаг 1

    Филе курицы заверните в фольгу и запеките в духовке, после этого порежьте его на кусочки.
    Крутоны: порежьте хлеб (багет) на кубики в 1 см., перемешайте с 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. молотого перца. Разложите на противне и запекайте при 200°С в течение 15 минут до золотистого цвета.,Салат "Цезарь" с курицей простой - фото шаг 2
    Заправка: яйца варите в кипятке ровно 1 минуту, затем немного остудите и почистите, можно использовать чайную ложку.,Салат "Цезарь" с курицей простой - фото шаг 3
    Добавьте анчоусы, 20 г. тертого пармезана, чеснок, лимонный сок и 2 ст.л. оливкового масла. Перемешайте с помощью блендера до однородной массы.,Салат "Цезарь" с курицей простой - фото шаг 4
    Листья салата промойте, обсушите и порвите на крупные куски. Добавьте крутоны, 40 г. тертого пармезана и заправку, перемешайте. Выложите салат на тарелки, добавьте кусочки курицы. посыпьте сверху оставшимся пармезаном.
    Приятного аппетита!

    Похожие посты:

    Рецепт блюда Салат Цезарь с курицей классический простой Рецепт блюда Салат Цезарь с курицей и сухариками Рецепт блюда Цезарь с курицей без майонеза Рецепт блюда Салат Цезарь классический Рецепт блюда Салат Цезарь (простой рецепт)
    This website uses cookies to improve user experience. By continuing to use the site, you consent to the use of cookies.