Рецепт блюда Щи из кислой капусты

Щи из кислой капустыPin
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка — правильную "жирность". Рекомендую!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Мясо,Овощи,Капуста,Квашеная капуста,Супы,Щи

 

Особенности блюда Щи из кислой капусты

Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, как приготовить щи из кислой капусты!

 

Ингредиенты для Щи из кислой капусты

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Капуста квашенная  — 500 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Укроп сушенный  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 6 Ст. ложек
  • Специи  — По вкусу
  •  

    Рецепт Щи из кислой капусты пошагово с фото

    Щи из кислой капусты - фото шаг 1Pin

    1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.,Щи из кислой капусты - фото шаг 2Pin
    2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.,Щи из кислой капусты - фото шаг 3Pin
    3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.,Щи из кислой капусты - фото шаг 4Pin
    4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.,Щи из кислой капусты - фото шаг 5Pin
    5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.