Рецепт блюда Сливочный торт с клубничной начинкой

Сливочный торт с клубничной начинкойPin
Домашний торт – это очень вкусно, да еще и с клубникой… Предлагаю приготовить светлый бисквит, пропитать его сливочным кремом и обязательно добавить изюминку – клубничную начинку.
Время приготовления блюда: 4 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,День рождения,День влюбленных,8 марта,Юбилей,Ягоды,Клубника,Молочные продукты,Мука,Сливочное масло,Яйца,Сливки,Выпечка,Торты,Бисквитный торт,Сладкое,Русская кухня

 

Особенности блюда Сливочный торт с клубничной начинкой

Клубника, сливки… Что может быть вкуснее? Соберите все самые вкусные ингредиенты в торт вкуса лета, а именно – вкусный пышный бисквит, сливки и клубнику. Такое сочетание никого не оставит равнодушным!

 

Ингредиенты для Сливочный торт с клубничной начинкой

  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Сахар  — 230 Грамм (200г в тесто, 30г в клубнику)
  • Сливочное масло  — 80 Грамм
  • Сливки 20%  — 160 Миллилитров
  • Мука  — 230 Грамм
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Сливки от 33%  — 600 Грамм
  • Сахарная пудра  — 5 Ст. ложек
  • Клубника  — 300 Грамм
  • Крахмал  — 1  Ст. ложек
  •  

    Рецепт Сливочный торт с клубничной начинкой пошагово с фото

    Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 1Pin

    Яйца взбейте с сахаром в пышную массу.,Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 2Pin
    Сливки и сливочное масло доведите до кипения, чтобы масло растаяло. Введите тонкой струйкой масляно-сливочную смесь к яйцам, также добавьте просеянную муку и соду. С помощью венчика аккуратно замесите пышное тесто.,Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 3Pin
    Приготовленное тесто выложите в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3 коржа.,Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 4Pin
    Приступим к приготовлению начинки. Клубнику нарежьте и переложите в сотейник. Добавьте сахар, крахмал и перемешайте. Поставьте сотейник на огонь и нагревайте до тех пор, пока клубника начнет давать сок.
    Помешивая, доведите массу до густоты.,Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 5Pin
    Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
    Приступим к сборке торта. Крем условно разделите на 3 части, начинку – на две. Первый корж смажьте кремом, распределите клубнику, установите второй корж и повторите процедуру. Верхний корж и бока торта покройте кремом. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки.,Сливочный торт с клубничной начинкой - фото шаг 6Pin
    Торт перед подачей украсьте на свое усмотрение и подавайте к столу.
    Приятного чаепития!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.