Рецепт блюда Соус для креветок

06/03/2022 от Анна Марчук

Содержание

1 Особенности блюда Соус для креветок
2 Ингредиенты для Соус для креветок
3 Рецепт Соус для креветок пошагово с фото

У нас сегодня с вами в меню необычное блюдо. Не скажу, что оно из ряда вон. Просто готовлю его нечасто. Вот, как приготовить соус для креветок. Это лично мой выбор! Сочно и пикантно. Попробуйте!
Время приготовления блюда: 30 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Рыба и морепродукты,Овощи,Морепродукты,Креветки,Помидор,Чеснок,Фрукты,Лимон,Молочные продукты,Сливочное масло,Зелень,Соусы,Закуски,Томатный соус

Особенности блюда Соус для креветок

Креветки нуждаются в различного вида соусах. Конечно, если вы сходили на рыбалку на море с сеточкой и наловили азовских, например, креветок, то там и безо всякого соуса пальцы можно съесть! Но в обычной жизни такой возможности, как правило, не предоставляется. А замороженные креветки часто отдают неприятным запахом. Чтобы его устранить, а заодно добавить вкуса, придумывают различные соусы.

Ингредиенты для Соус для креветок

Креветки — 400 Грамм

Помидоры — 2-3 Штук

Перец острый — 1 Штука

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Соль, перец, специи — По вкусу

Лимон — 1 Ст. ложка

Масло сливочное — 30-40 Грамм

Рецепт Соус для креветок пошагово с фото

На этот раз я взяла крупные креветки. Их еще называют королевскими. На вкус они плотнее и суше. Поэтому, к ним просто необходим какой-нибудь соус. Для начала промоем креветки и очистим их от кишечной вены.,

Соус для креветок - фото шаг 2

Разогреем сковороду. Положим в нее кусок сливочного масла. Выложим наши креветки и обжарим их там, помешивая лопаткой.,

Соус для креветок - фото шаг 3

Нарежем помидоры кубиками, а острый перец — колечками. Острый можно заменить болгарским, если вы не едите такое. У меня в семье остреньким побаловаться любят! Выложим креветки из сковороды, не сливая масло. На место креветок кладем овощи и обжариваем до размягчения.,

Соус для креветок - фото шаг 4

Когда овощи обжарились, выкладываем наши креветки к ним же. Рубим чесночок и высыпаем в сковородку. Лимончик давим. Нам нужна столовая ложка его сока, как вы помните. Рубим зелень и складываем к креветкам. Все тщательно перемешиваем.,

Соус для креветок - фото шаг 5

За 30 минут все готово. Кстати, огонь не надо сильно убавлять в процессе готовки. Тогда все будет жариться быстрее. Да и корочка будет лучше. Выкладываем креветки на тарелочку. Они послужат отличной закуской к различным гарнирам, салатам и напиткам. Приятного аппетита!