Рецепт блюда Томатный вегетарианский суп

Томатный вегетарианский супPin
Делюсь рецептом томатного вегетарианского супа. Он получается густым, насыщающим, с ярким вкусом томатов. Готовится суп быстро и просто. Такой рецепт выручит, когда нужно срочно приготовить обед!
Время приготовления блюда: 40 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,Овощи,Помидор,Супы,Вегетарианское питание

 

Особенности блюда Томатный вегетарианский суп

Подробнее, как приготовить томатный вегетарианский суп, я расскажу ниже. Консистенцию супа можно регулировать на этапе приготовления, делая его гуще или жиже. В конце можно добавить маслины или оливки, если любите.

 

Ингредиенты для Томатный вегетарианский суп

  • Томаты  — 250 Грамм (рубленые, в собственном соку)
  • Картофель  — 120 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1/2 Штуки
  • Помидоры черри  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Розмарин  — 1/2 Чайных ложки
  • Базилик  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Вода  — 400-600 Миллилитров
  • Зелень  — По вкусу
  • Паста мелкая  — 2 Ст. ложки
  •  

    Рецепт Томатный вегетарианский суп пошагово с фото

    Томатный вегетарианский суп - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все ингредиенты.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 2Pin
    Лук и чеснок очистите, нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. Томаты черри разрежьте пополам, картофель очистите и нарежьте ломтиками среднего размера.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 3Pin
    В кастрюле с толстым дном обжарьте сушеный базилик и розмарин до легкого раскрытия аромата. Добавьте лук с морковью и жарьте до мягкости, затем добавьте чеснок. Обжарьте все вместе еще минутку.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 4Pin
    Влейте в кастрюлю помидоры в собственном соку. Потушите 5 минут под крышкой. Посолите, поперчите по вкусу.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 5Pin
    Добавьте картофель и помидоры, налейте воду до желаемой консистенции супа. Доведите до кипения и проварите 15 минут.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 6Pin
    В конце добавьте пасту. Варите суп еще 6-8 минут, пока паста не станет мягкой.,Томатный вегетарианский суп - фото шаг 7Pin
    Подавайте суп со сметаной и мелко порубленной зеленью. Приятного вам аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.