Рецепт блюда Торт Черепаха

Торт ЧерепахаPin
Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На десерт,На праздничный стол,День рождения,Молочные продукты,Тесто,Мука,Сливочное масло,Выпечка,Торты,Русская кухня

 

Особенности блюда Торт Черепаха

Торт «Черепаха» – популярный кондитерский шедевр, который под силу исполнить каждой домохозяйке. А собирать и украшать торт можно вместе с детьми – для них это будет в удовольствие! Украсить торт черепашку можно и другими способами, не только по рецепту – все зависит от вашей фантазии. Если честно, я думала, что приготовить такой торт очень сложно и долго, но к моему величайшему удивлению, на основной этап у меня ушло не больше 40 минут, конечно, еще 2 часа нужно подождать, чтобы торт немного пропитался. Но это того стоит! Дальше читайте мой подробный рецепт, как приготовить торт «Черепаха».

 

Ингредиенты для Торт Черепаха

  • Яйца  — 6 Штук
  • Сахар  — 1,5 Стакана
  • Какао  — 2 Ст. ложки
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 2,5-3 Стакана
  • Сметана  — 400 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Сгущенка вареная  — 200 Грамм
  • Шоколад (шоколадная глазурь)  — 100 Грамм
  •  

    Рецепт Торт Черепаха пошагово с фото

    Торт "Черепаха" - фото шаг 1Pin

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.,Торт "Черепаха" - фото шаг 2Pin
    Яйца взбейте с сахаром, как на бисквит, до пышной пены. На это уйдет примерно 8-10 минут.,Торт "Черепаха" - фото шаг 3Pin
    Яичная масса готова.,Торт "Черепаха" - фото шаг 4Pin
    Всыпьте в нее соду или разрыхлитель, перемешайте.,Торт "Черепаха" - фото шаг 5Pin
    Добавьте какао и сначала 1 стакан муки, взбейте миксером. Затем всыпьте оставшуюся муку и снова взбейте миксером.,Торт "Черепаха" - фото шаг 6Pin
    В оригинальном рецепте муки меньше, но испробовав один раз, я поняла, что нужно добавить больше муки, тогда тесто станет более густым, не будет расплываться по противню, и коржики получатся более ровными.,Торт "Черепаха" - фото шаг 7Pin
    Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.,Торт "Черепаха" - фото шаг 8Pin
    Тем временем приготовить крем. Смешайте сметану, вареную сгущенку и размягченное сливочное масло.,Торт "Черепаха" - фото шаг 9Pin
    Взбивайте миксером на большой скорости, пока все не превратится в однородную гладкую массу. Крем готов!,Торт "Черепаха" - фото шаг 10Pin
    Готовые коржики выньте из духовки и остудите. Затем отложите в сторону 5 коржиков, а остальные обмакните в крем и выложите на блюдо в форме горки.,Торт "Черепаха" - фото шаг 11Pin
    Из оставленных коржиков сделайте голову, лапы, хвост. Шоколадом или глазурью нарисуйте глазки и рот.,Торт "Черепаха" - фото шаг 12Pin
    Остатками крема залейте торт, украсьте шоколадной глазурью. Торт готов, теперь ему нужно пропитаться. Отправьте его в холодильник на 2-4 часа. Приятного чаепития!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.