Рецепт блюда Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибамиPin
Вареники с картошкой и грибами – безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!
Время приготовления блюда: 55 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,На полдник,Овощи,Картофель,Грибы,Горячие блюда,Вареники,Украинская,Европейская

 

Особенности блюда Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами – очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение часа. Этот кулинарный рецепт поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.

Желаю удачи и приятного аппетита!

 

Ингредиенты для Вареники с картошкой и грибами

  • Мука  — 2,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Жирная сметана  — 2 Ст. ложки
  • Горячая вода  — 1 Стакан
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Зелень  — – По вкусу
  • Соль, перец, лавровый лист  — – По вкусу
  •  

    Рецепт Вареники с картошкой и грибами пошагово с фото

    Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 1Pin

    В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло, сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 2Pin
    Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и месить его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Далее дать полежать тесту около 10-15 минут, накрыв пленкой или полотенцем.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 3Pin
    Сварить картофель. Сделать картофельное пюре, посолить поперчить.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 4Pin
    На быстром огне в сковородке пожарить нарезанные на средние кусочки грибы. Добавить зелень и смешать с картошкой.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 5Pin
    Далее следует раскатать тесто в прямоугольник шириной в 10 см и выкладывать шарики из начинки.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 6Pin
    Шарики формируются при помощи двух столовых ложек. Шарики нужно раскладывать друг от друга примерно на 5 см.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 7Pin
    Края теста смочить водичкой и сложить их, накрыв начинку.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 8Pin
    При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить следующую партию.,Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 9Pin
    Такие вареники варятся как обычно – забрасываются в кипящую, подсоленную воду и варятся еще три минуты после того как всплывут.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.