В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую! Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин Рецепт блюда из категории: На обед,На ужин,Овощи,Брокколи,Молочные продукты,Сыр,Выпечка,Запеканка
Особенности блюда Запеканка из брокколи
Хочу поделиться с вами аппетитным и совершенно несложным способом, как приготовить запеканку из брокколи. По желанию можно добавить в рецепт также цветную капусту. Аппетитный соус на основе крем-сыра идеально дополняет овощи и придает блюду потрясающий вкус. Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты для Запеканка из брокколи
Брокколи — 2 Штуки
Цветная капуста — 250 Грамм (по желанию)
Яйцо — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка (примерно)
Крем сыр — 250 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Луковица — 1-2 Штук
Соль и перец — По вкусу
Рецепт Запеканка из брокколи пошагово с фото
1. Первым делом вымойте и разделите на соцветия брокколи. Опустите её в кипящую подсоленную воду, отварите (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.,
2. На сковороде растопите сливочное масло.,
2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Подрумяньте немного.,
3. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте крем-сыр. Постоянно помешивайте, снимите с огня сразу же, как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным.,
4. В глубокой мисочке соедините брокколи, измельченный кубиками лук, тертый сыр (часть отложите), яйцо и сырный соус. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно все перемешайте.,
5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте ранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.
