Рецепт блюда Крем-суп с сыром и брокколи

Крем-суп с сыром и брокколиPin
Любите ли вы сырные крем-супы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт вам пригодится. В нём есть всё, что нравится: сливочный вкус, мягкая текстура и аппетитный аромат. Вам стоит попробовать!
Время приготовления блюда: 20 мин
Рецепт блюда из категории: На обед,На скорую руку,Овощи,Брокколи,Молочные продукты,Сыр,Супы,Крем-суп,Американская

 

Особенности блюда Крем-суп с сыром и брокколи

В пошаговой инструкции описано, как приготовить крем-суп с сыром и брокколи. Идеально, если вы купите для него кусочек сыра «Чеддер», который имеет сильный вкус. Основа варится на бульоне со сливками. Суп быстрый и простой, при этом весьма сытный. Подойдёт для обеда на всю семью. Добавлять острые специи и перец не советую.

 

Ингредиенты для Крем-суп с сыром и брокколи

  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Мука пшеничная  — 30 Грамм
  • Молоко  — 240 Миллилитров
  • Сливки жирные  — 240 Миллилитров
  • Куриный бульон  — 720 Миллилитров
  • Чеддер  — 100 Грамм
  • Брокколи  — 300 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  •  

    Рецепт Крем-суп с сыром и брокколи пошагово с фото

    Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 1Pin

    Мелко нарубите брокколи и лук.,Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 2Pin
    Затем лук обжарьте в кастрюле на масле в течение 5 минут, помешивая.,Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 3Pin
    Потом всыпьте к нему муку, быстро перемешайте.,Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 4Pin
    Далее влейте в кастрюлю молоко, сливки и бульон. Доведите всё до кипения, а после этого добавьте брокколи.,Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 5Pin
    Спустя 10 минут варки натрите в суп сыр.,Крем-суп с сыром и брокколи - фото шаг 6Pin
    Через 1-2 минуты плиту выключите. Суп готов! Перемешайте его, добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.