Рецепт блюда Банановое печенье Бискотти

Банановое печенье БискоттиPin
Банановое печенье "Бискотти" — это уже почти классика. Название "Бискотти" говорит само за себя — "дважды запеченный". Печенье дважды запекается, становится хрустящим и может очень долго храниться.
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: Для детей,На полдник,Овощи,Фрукты,Банан,Тесто,Мука,Выпечка,Печенье,Бискотти,Сладкое,Итальянская,Европейская

 

Особенности блюда Банановое печенье Бискотти

Печенье "Бискотти" — один из самых популярных десертов не только в Италии, но и во всем мире. Рецепт этого десерта знали еще в средневековье. Его пекли итальянские хозяйки и пропитывали сладким сиропом. Моряки брали бискотти в дальние путешествия, так как оно было очень калорийным и долго хранилось. Сегодня существует много рецептов этого печенья с различными начинками. Мне нравится вариант бананового печенья с тыквой и орехом пекан. Оно получается ароматным и более мягким, чем классический вариант. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такой вариант итальянского печенья! Приятного аппетита.

 

Ингредиенты для Банановое печенье Бискотти

  • Мука  — 3 Стакана
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Коричневый сахар  — 1/2 Стакана
  • Разрыхлитель  — 1,5 Чайных ложки
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1/2 Чайных ложки
  • Молтый имбирь  — 1/2 Чайных ложки
  • Банан  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Тыква  — 1/2 Стакана
  • Экстракт ванили  — 1 Чайная ложка
  • Орехи пекан  — 1/2 Стакана
  • Сахарная пудра  — 1,5  Стакана
  • Сироп  — 6 Ст. ложек (кленовый или сахарный)
  •  

    Рецепт Банановое печенье Бискотти пошагово с фото

    Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 1Pin

    Смешайте муку, сахар-песок, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 2Pin
    В большой миске с помощью миксера смешайте банан, яйца, тыквенное пюре, ваниль.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 3Pin
    Добавьте мучную смесь и замесите тесто. По консистенции оно должно быть мягким и податливым.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 4Pin
    Добавьте измельченные орехи, обвалянные в муке. Месите тесто, пока орехи равномерно не распределятся.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 5Pin
    Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте тесто в виде батона.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 6Pin
    Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 7Pin
    Когда батон остынет, разрежьте его на равномерные кусочки.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 8Pin
    Разложите печенье на противень и снова отправьте в духовку на 15 минут. Переверните и оставьте еще на 15 минут.,Банановое печенье "Бискотти" - фото шаг 9Pin
    Достаньте печенье из духовки, смажьте каждое сиропом и посыпьте сахарной пудрой.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.