Рецепт блюда Бендерики с мясом

Pin
Хотите приготовить что-нибудь вкусное, сытное и не очень сложное? Тогда присмотритесь к этому варианту, как приготовить бендерики с мясом. Аппетитные треугольники – это прекрасная идея для всей семьи.
Время приготовления блюда: 2 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На ужин,На полдник,Мясо,Тесто,Выпечка,Русская кухня

 

Особенности блюда Бендерики с мясом

Очень удобно использовать в рецепте приготовления бендериков с мясом заранее поджаренные блинчики, это довольно прилично экономит время. Фарш же лучше сделать самим. Сочетание свинины с говядиной или курицей – идеальный вариант для начинки. Дополните мясо также луком, чесноком, солью и перцем. Все как следует перемешайте – и начинка готова. Очень вкусное блюдо! Рекомендую!

 

Ингредиенты для Бендерики с мясом

Мука  — 300 Грамм

Молоко  — 700 Миллилитров (600 мл в тесто, 100 мл для кляра)

Растительное масло  — 3-5 Ст. ложек

Яйца  — 3 Штуки

Сахар  — 1 1/2 Ст. ложки

Сода  — 1/2 Чайных ложки

Фарш мясной  — 600 Грамм

Луковица  — 1 Штука

Соль  — – По вкусу

Перец черный  — – По вкусу

 

Рецепт Бендерики с мясом пошагово с фото

Pin

Подготовьте все ингредиенты.,Pin

В глубокой миске взбейте два яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, перемешайте и насыпьте муку и соду. Взбейте все еще раз до однородного состояния и в конце добавьте растительное масло (возможно, нужно будет добавить немного жидкости, тесто должно быть не слишком жидким, но и не густым).,Pin

На сковороде поджарьте тонкие блинчики с двух сторон обычным способом. Для первого блина сковороду смажьте растительным маслом, последующие выпекайте на сухой сковороде.,Pin

Сложите все блины стопкой, а затем разрежьте их все пополам.,Pin

Для начинки соедините фарш с измельченным луком, добавьте по вкусу соль и молотый перец. Хорошо перемешайте.,Pin

Затем на каждую половинку блина распределите мясную начинку тонким слоем.,Pin

Сложите блин сначала одной стороной внутрь до половины.,Pin

Затем другой край блина также сложите сверху. Должен получиться треугольник с начинкой внутри.,Pin

Таким образом необходимо сформировать все блинчики. Кстати, в таком виде блины можно заморозить и использовать по мере надобности.,Pin

Приготовьте кляр. Для этого взбейте венчиком яйцо и молоко. Можно добавить щепотку соли.,Pin

Обмакните каждый блинчик поочередно в готовый кляр и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.,Pin

Обжарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.,Pin

Приятного аппетита!