Я люблю выпечку с добавлением гречневой муки, она придает ей особый интересный вкус и аромат. Сегодня предлагаю приготовить гречневые булочки. Время приготовления блюда: 2 ч. 40 мин Рецепт блюда из категории: На полдник,Мука,Гречневая мука,Выпечка,Булочки,Постные блюда,Веганские блюда
Особенности блюда Гречневые булочки
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить гречневые булочки. По желанию в выпечку можно добавить подсолнечные или тыквенные семечки. Булочки получаются мягкие, воздушные и очень вкусные! Их можно подавать вместо хлеба.
Ингредиенты для Гречневые булочки
Мука пшеничная — 350 Грамм
Мука гречневая — 150 Грамм
Дрожжи — 9 Грамм
Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
Льняные семечки — 2-3 Ст. ложек
Вода — 350 Миллилитров
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — 1/2 Чайных ложки
Рецепт Гречневые булочки пошагово с фото
Подготовьте все ингредиенты.,
Гречневую муку просейте в миску. Добавьте просеянную пшеничную муку и соль. Перемешайте.,
В теплой воде растворите сахар. Добавьте дрожжи и оставьте на пару минут.,
В муку добавьте льняные семечки. Перемешайте.,
Когда дрожжи немного поднимутся, влейте их в муку. Добавьте растительное масло, и вымесите тесто. При необходимости можно подсыпать еще немного муки.,
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте подниматься примерно на час в теплом месте.,
Тесто должно заметно увеличиться в размере.,
Поднявшееся тесто обомните и разделите на желаемое количество частей.,
Сформируйте из них круглые булочки. Накройте чистым полотенцем и оставьте подняться еще на 15-20 минут.,
Подошедшие булочки присыпьте мукой и сделайте надрез ножом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.,
