Пирожное с корицей. Подаётся к кофе.
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,На полдник,Тесто,Мука,Выпечка,Торты
Особенности блюда Сладкое пирожное с корицей
Ингредиенты для Сладкое пирожное с корицей
Мука — 3 СтаканаСахар — 1/3 СтаканаПорошок для выпечки — 5 Чайных ложекМолотая корица — 1/2 Чайных ложкиЖирные сливки — 3/4 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаЭкстракт ванили — 1 Чайная ложкаСахар — 1/2 Стакана (Для верхнего слоя:)Молотая корица — 1 Чайная ложкаЖирные сливки — 1.5 Чайных ложки
Рецепт Сладкое пирожное с корицей пошагово с фото
Для начала, включите духовку разогреваться на 180 °С. Затем, в миску пересыпьте муку.,
Добавьте немного сахара…,
… корицы…,
… и несколько ч.л. порошка для выпечки.,
Тщательно перемешайте ингредиенты.,
Возьмите несолёное сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 — 1 ст.л.).,
Положите масло в муку.,
Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займёт пару минут.,
Добавьте немного "чипсов" корицы.,
Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.,
Далее, в сливки вбейте яйцо.,
Добавьте к сливкам ванильный экстракт.,
И размешайте хорошенько вилкой.,
Медленно влейте сливки в муку …,
Аккуратно помешивая.,
Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.,
Руками соберите тесто в небольшой круг.,
Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.,
Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.,
Добавить в чайную ложку или две сливок.,
Тщательно перемешайте всё вилкой.,
Посыпьте поверх теста.,
Рука, распределите всё по поверхности теста.,
Ножом поделите тесто…,
… на 8 частей.,
Можно разрезать и на большее количество кусочков.,
Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.,
Подавайте с кофе. Приятного аппетита.
