Хочу показать вам, как приготовить трубочки с шоколадом и рикоттой на десерт, Они получаются настолько вкусными и аппетитными, что от них просто невозможно оторваться. Хотите попробовать? Запоминайте! Время приготовления блюда: 30 мин Рецепт блюда из категории: На полдник,На праздничный стол,Молочные продукты,Сыр,Тесто,Шоколад,Рикотта,Выпечка,Трубочки,Сладкое
Особенности блюда Трубочки с шоколадом и рикоттой
Чтобы сделать такие трубочки нужно совсем несложное тесто, аппетитная начинка и специальные металлические насадки. Без них сделать, увы, красиво не получится. Сами трубочки получаются хрустящими, а начинка буквально тает во рту. Побалуйте себя и близких вкусняшкой!
Ингредиенты для Трубочки с шоколадом и рикоттой
Мука — 2 Стакана
Сахар — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Сливочное масло — 3-4 Ст. ложек
Яйцо — 2 Штуки (+ 1 белок)
Сахарная пудра и растительное масло — По вкусу
Шоколад — 70 Грамм
Рикотта — 350 Грамм
Молоко — 1/3 Стакана
Сахарная пудра — 3/4 Стакана
Цукаты — 50-100 Грамм (по желанию)
Корица — 1/2 Чайных ложки
Рецепт Трубочки с шоколадом и рикоттой пошагово с фото
4. Каждый раскатайте немного и оберните вокруг насадки-трубочки.,
5. Плотно залепите края, смазав белком. Параллельно разогрейте растительное масло.,
6. Выкладывайте трубочки в масло и жарьте на румяности. Достаньте аккуратно шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, чтобы снять насадку.,
7. Для приготовления начинки соедините в глубокой мисочке тертый шоколад, рикотту, молоко, сахарную пудру. По желанию добавьте немного цукатов.,
8. Перемешайте.,
9. Наполните остывшие трубочки начинкой, присыпьте сахарной пудрой и по желанию тертым шоколадом. Все, можно подавать десерт к столу. Приятного чаепития!
