Шоколадное пирожное с мёдом (приготовление, ингредиенты)

Шоколадное пирожное с медом отлично подходит к кофейному напитку. Нежный шоколад в сочетании с бархатистостью меда взорвет ваши вкусовые рецепторы.

Десерт получится очень питательным и вкусным. Если у  вас плохое настроение, то пара кусочков шоколадного пирожного быстро справится с этой проблемой!

Ингредиенты для пирога:

• Масло сливочное – 150 г.
• Сахар – 100 г.
• 4 крупных куриных яйца.
• 170 г. пшеничной муки.
• 3 ст. ложки меда.
• 1 ч. ложка ванильного сахара или 1/3 ч. ложки ванилина.
• Щепотка соли.
• 1,5 ч. ложки разрыхлителя пищевого.
• около 100 г. орехов, например, грецкого или фундука.
• 100 г. молочного шоколада, 100 г. черного горького шоколада, и для украшения 40 г. белого шоколада.
• 50 г. крахмала .

Pin

Приготовление шоколадного пирога:

Pin

Отделяем желтки от белков, а потом белки ставим в холодильник- пока нам не пригодятся. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель.

Нужно измельчить орехи. Лучше всего получится в блендере. Теперь следует растопить шоколад, который горький. 

Pin

Греть его будем на водяной бане. Водяная баня – это просто кастрюля с водой (Ее ставим на огонь), в которую аккуратно ставится кастрюлька поменьше с теми веществами, которые мы хотим ,так сказать, обработать.  

Также нужно размягчить, растопить сливочное масло и смешать его с сахаром и ванилином и медом. Растираем масляную смесь и по одному кидаем туда желтки, продолжая активно помешивать.

Pin

Потом вводим туда наш растопленный шоколад, перемешиваем. Очередь идет за орехами. Перемешиваем. А затем уже смесь муки отправляем и всё это очень хорошо размешиваем, так как, чем лучше размешано, тем вкуснее будет пирожное.

Достаем белки яичные, взбиваем их до образования пены, сливаем в тесто, перемешиваем. Всё. Достаем форму для выпекания, смазываем или стелем специальную бумагу.

Pin

Ровным слоем аккуратно выкладываем тесто и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. У нас остались молочный и белый шоколад.

Нужно растопить их по отдельности. Когда основа испечется, вынимаем еще горячей и поливаем сверху молочным шоколадом.

Белый шоколад нужен для создания узоров, проявите свою бурную фантазию! Всё – шоколадное пирожное с медом готово! Угостите своих любимых, друзей, гостей!