Рецепт блюда Блинчики с грушей

Блинчики с грушейPin
Блинчики бывают с самой разной начинкой — всех и не перечесть. Я же хочу рассказать вам, как приготовить блинчики с грушей для всей семьи!
Время приготовления блюда: 1 ч. 0 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Недорого,Фрукты,Груша,Выпечка,Блинчики

 

Особенности блюда Блинчики с грушей

Для воскресного летнего завтрака рецепт приготовления блинчиков с грушей подходит как нельзя лучше! Дети от них, конечно, в восторге — тут и блинчики любимые, по бабушкиному рецепту, и груши вкуснющие карамельные, и ложечка коньяка в начинке, который дарит грушам неповторимый аромат, а детворе сознание собственной «взрослости».

Взрослым, кстати, такие блинчики тоже нравится, особенно почему-то мужчинам.

В общем, делюсь рецептом.

 

Ингредиенты для Блинчики с грушей

  • Мука  — 2 Стакана
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Сыворотка молочная  — 2 Стакана
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Груши  — 3-4 Штук
  • Сахар  — По вкусу
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки
  • Коньяк  — 1 Ст. ложка
  •  

    Рецепт Блинчики с грушей пошагово с фото

    Блинчики с грушей - фото шаг 1Pin

    Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.,Блинчики с грушей - фото шаг 2Pin
    Сыворотку согреть до температуры 35-40С.
    Влить сыворотку в яйца, добавить туда же растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.,Блинчики с грушей - фото шаг 3Pin
    Постепенно ввести муку и соду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.,Блинчики с грушей - фото шаг 4Pin
    Дать тесту «отдохнуть» минут 15, снова перемешать и выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.,Блинчики с грушей - фото шаг 5Pin
    Груши вымыть, обсушить и очистить.,Блинчики с грушей - фото шаг 6Pin
    Нарезать ломтиками.,Блинчики с грушей - фото шаг 7Pin
    В сковороде или сотейнике разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, выложить груши, посыпать 1-2 ст.л. сахара и щепоткой корицы. Добавить коньяк, перемешать. Как только сахар полностью растворится — выключить огонь.,Блинчики с грушей - фото шаг 8Pin
    На каждый блинчики выложить немного начинки, распределить, завернуть «конвертом».
    Подавать со свежей холодной сметанкой, чаем, кофе или компотом.

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.