Рецепт блюда Кексы с жидкой начинкой

Кексы с жидкой начинкойPin
Всем нам прекрасно известны классические бисквитные кексы. А вот кексы с жидкой начинкой вы когда-нибудь пробовали? Если нет, то вот вам пошаговый рецепт таких кексов.
Время приготовления блюда: 45 мин
Рецепт блюда из категории: На завтрак,Молочные продукты,Тесто,Мука,Сливочное масло,Выпечка,Кексы

 

Особенности блюда Кексы с жидкой начинкой

Впервые я попробовал кексы с жидкой начинкой в одной из роскошных кофеен. Был удивлен, потому что до этого даже понятия не имел, что кексы бывают еще и ТАКИМИ. Не скажу, что кексы с жидкой начинкой намного вкуснее обычных, однако из соображений разнообразия такие кексы, я считаю, готовить стоит. Попробуйте – очень интересные кексы получаются! 🙂

 

Ингредиенты для Кексы с жидкой начинкой

  • Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
  • Сахарная пудра  — 2/3 Стакана
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Кофе растворимый  — 2 Чайных ложки
  • Шоколад горький  — 120 Грамм
  • Соль  — – По вкусу
  • Мука  — 6 Ст. ложек
  •  

    Рецепт Кексы с жидкой начинкой пошагово с фото

    Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 1Pin

    Для начала возьмем 4 небольших керамических формочки для кексов, смажем их сливочным маслом и слегка обсыплем сахарной пудрой.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 2Pin
    Теперь возьмем следующие ингредиенты – яйца, сахар, кофе и соль.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 3Pin
    Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты в одной емкости, слегка взбиваем до однородности.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 4Pin
    Шоколад и сливочное масло нарубим небольшими кубиками и поставим в микроволновую печь. Вынимаем только тогда, когда шоколад и сливочное масло достаточно расплавятся, чтобы их можно было смешать.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 5Pin
    Перемешиваем растопленный шоколад и сливочное масло до однородности.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 6Pin
    Смешиваем две массы – шоколадную и кофейную.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 7Pin
    Всыпаем муку и взбиваем венчиком до образования однородной массы без комочков.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 8Pin
    Разливаем получившееся тесто по формочкам. Ставим в разогретую до 190 градусах духовку и выпекаем 11-12 минут.,Кексы с жидкой начинкой - фото шаг 9Pin
    Приятного!

    Анна Марчук

    Автор: Анна Марчук

    Привет! Я Анна, добро пожаловать в Belche, блог о доме и кухне. Я начала блог, потому что хотела поделиться тем, как важно уметь создать волшебное и уютное место, которое можно назвать своим домом.