Для тех, кто любит предаваться ностальгии на кухне, воспроизводя давно забытые или всеми любимые блюда из прошлого, хочу предложить пошаговый рецептик знаменитого медовика. Просто пальчики оближешь! Время приготовления блюда: 1 ч. 30 мин Рецепт блюда из категории: На праздничный стол,День рождения,Молочные продукты,Тесто,Сметана,Сгущенка,Выпечка,Торты
Особенности блюда Медовый торт Назад в СССР
Хотелось бы поделиться с вами восхитительным вариантом, как приготовить медовый торт "Назад в СССР". Тоненькие хрустящие коржи, нежный крем на основе сметаны и сгущенки… это потрясающая идея домашней выпечки для всей семьи. С этим рецептом даже неопытный кулинар может попробовать свои силы! Побалуйте себя и близких потрясающим тортиком.
Ингредиенты для Медовый торт Назад в СССР
Мед — 170 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Сливочное масло — 120 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Мука — 460 Грамм
Соль и сода — 1 Щепотка
Сметана — 900 Грамм
Сгущенка — 400 Грамм
Рецепт Медовый торт Назад в СССР пошагово с фото
1. В сотейнике соедините мед, сахар и сливочное масло. Поставьте на огонь и прогрейте, чтобы получилась однородная карамельная масса. Снимите с огня, остудите немного и введите яйца. Непрерывно взбивайте.,
3. Выложите тесто на рабочий стол, по необходимости добавьте оставшуюся муку.,
4. Разделите тесто на 8 одинаковых частей.,
5. Раскатайте, вырежьте ровный круг по форме тарелки, например. Выложите корж на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут. Обрезки коржа положите рядом.,
6. Выпекаются коржи довольно быстро, минут за 5-7, главное не пересушить их! Поэтому внимательно следите за первыми коржами, пока не поймёте, сколько вам точно нужно времени.,
7. Обрезки отправьте в блендер и измельчите в крошку. Ею можно присыпать торт при подаче.,
8. Взбейте сметану со сгущенкой, смажьте обильно этим кремом каждый корж.,
9. Соберите тортик, присыпьте его крошкой и оставьте пропитываться (лучше всего на ночь).,
10. Потрясающая красота, а чтобы описать вкус, даже слов не хватит. Обязательно попробуйте!
